Мастер-классы по приготовлению теста для блинов и технологии их выпекания провели мастера производственного обучения образовательного учреждения № 22 на базе ИК-19 и ИК-29 в Ухте, сообщает пресс-служба УФСИН региона.
В ИК-19 и ИК-29 УФСИН России по Республике Коми в Ухте на Широкую Масленицу осужденные научились печь символ народного праздника – блины. Такой мастер-класс для осужденных, обучающихся профессии «Повар», провели мастера производственного обучения профессионального образовательного учреждения № 22. Участников мастер-класса преподаватели познакомили с технологической картой изготовления блинов, с различными приемами приготовления блинного теста, начинками, а также тонкостями выпекания и формой подачи готовых блинов.
– Блины – символ Масленицы, олицетворяющий солнце, которое все с нетерпением ждут после длительной и холодной зимы. А ведь Масленица — один из самых интересных, долгожданных, весёлых и самых «вкусных» праздников в году. По сложившейся традиции отмечают праздник семь дней, в один из которых мы решили порадовать наших обучающихся интересным мастер-классом, который вместе с новыми навыками подарит им и положительные эмоции, напомнит о домашнем уюте, направит их мысли и чаяния в положительное русло, – отметили преподаватели.
Поэтому мастера производственного обучения образовательного учреждения № 22 рассказали участникам мастер-класса и об истории и традициях празднования Масленицы, чем расширили их общий и культурный кругозор, а также внесли лепту в воспитание нравственности и уважения к истории своего народа. И, как отметили преподаватели, их старания оказались не напрасны: во время проведения мероприятия все его участники действительно зарядились праздничным настроением!
