В ходе исследований будет выясняться, есть ли в «шипучке» искусственные газы, тяжелые металлы, дрожжи, сколько в нее добавлено сахара, лимонной кислоты, каков уровень алкоголя.
Как отмечают в Роскачестве, анализироваться будет шампанское, сделанное в России, Белоруссии, Испании, Франции, Италии, Грузии, Абхазии и Украине.
Еще одно важное направление исследования — не сфальсифицирован ли напиток. По словам замруководителя Роскачества, искусственная газация игристых вин углекислым газом — одна из основных проблем рынка этих напитков.
Итоги подведут через месяц, а озвучены они будут до Нового года, обещают в Роскачестве.
