Об этом заявили специалисты из японского Университета Керин, передает The Daily Mail.
Сообщается, что ученые предлагали группе добровольцев в течение нескольких дней есть по утрам мороженое. Позже участники эксперимента проходили ряд тестов на компьютере.
В итоге ежедневно съедавшие утром небольшую порцию лакомства справлялись с компьютерными заданиями гораздо лучше и быстрее тех, кто пропускал сладкий завтрак.
Сейчас ученые намерены выяснить, благодаря чему происходит улучшение умственных способностей после раннего приема мороженого.
Кстати, это лакомство рекомендуют больным, перенесшим тяжелые операции, особенно в полости живота. Также сладкий продукт является эффективным кровоостанавливающим средством и даже снижает риск развития женского бесплодия.
Между тем ранее сообщалось, что для повышения стойкости к таянию и улучшения консистенции при производстве мороженого используется полисорбат (он часто применяется в качестве основы для различных ароматических масел, косметики).
Такая добавка в продукт может способствовать хроническому воспалению кишечника и другим еще более серьезным проблемам со здоровьем.
Поэтому специалисты рекомендуют тщательно подходить к выбору мороженого, внимательно изучать маркировку и не покупать продукт сомнительного качества.
